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The Wu Fu Yuan Tapioca Pearls Topping Black 1 kg is the classic choice for any professional bubble tea enthusiast and shop owner. This pack provides you with the ideal quantity for regular use at home or in a cafe.
The black pearls impress with their perfect "chewy" consistency (Q-texture) and authentic, slightly sweet taste. With Wu Fu Yuan quality, you are choosing the global standard for first-class bubble tea.
Bubble Tea: Cook according to package instructions, toss in syrup, and add warm to the tea.
Desserts: Excellent as a topping for ice cream or Asian pudding specialties.
Store in a cool, dry place away from light. After opening, seal airtight and consume promptly.
Contents: 1000 g
Packaging: Sealed bag
Order now from BobaBit – your reliable partner for bubble tea ingredients.
Ingredients: Tapioca starch 39%, water, corn starch, modified starch (E1442, E1420), color (E150d), thickener (E412), flavor 0.5%, preservative (E202). Store in a cool, dry place.
| Vegan | Ja |
Nutritional values per 100 g: Energy 920 kJ / 220 kcal, Fat 0 g (of which saturated fatty acids 0 g), Carbohydrates 54 g (of which sugars 0 g), Protein 0 g, Salt 0.2 g.
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Ich bin nicht sicher ob ich etwas falsch machen kann aber nach 45minuten Kochzeit sind die Perlen einfach wie klebrige zähe Gummibärchen.
Also 3 Minuten so wie auf der Packung geschrieben stimmt definitiv nicht.sorrx
Unsere Perlen sind Instant-Tapioka. Bei 45 Minuten Kochzeit löst sich die Stärkestruktur vollständig auf, dadurch werden die Perlen genau so klebrig und zäh, wie Sie es beschreiben. Die Angabe auf der Packung stimmt, entscheidend sind aber sprudelnd kochendes Wasser und ausreichend davon:
1. Ca. 1,5–2 Liter Wasser pro 100 g Perlen zum sprudelnden Kochen bringen.
2. Perlen einstreuen, kurz umrühren, bis sie an die Oberfläche steigen.
3. 3–5 Minuten bei starker Hitze mit Deckel kochen lassen.
4. Herd ausschalten und die Perlen weitere 3–5 Minuten im Wasser ziehen lassen.
5. Kurz kalt abspülen und sofort in Zuckersirup oder Honig geben.
Wichtig: Die Perlen schmecken etwa 4 Stunden nach dem Kochen am besten und sollten nicht im Kühlschrank gelagert werden.
Sie können sich jederzeit per WhatsApp an uns wenden – wir beraten Sie gerne und geben Ihnen unsere besten Rezepte weiter. In unserem Blog auf der Website finden Sie außerdem viele Rezepte und Zubereitungstipps.
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